やさい・くだもの 「べじふる屋」

小さな八百屋から 北海道の季節の野菜や果物をお届け

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紫白菜

最近紫の野菜が増えていますよね

アスパラもあるし イモもそう
キャベツやタマネギもあるね~

今回初入荷の紫白菜「紫奏子」
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従来の白菜に無い栄養素がたっぷり
サラダや浅漬けで食べると色も綺麗で栄養も満点

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紫のカリフラワーもあるんですよ(ブロッコリも紫のあるよ

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ゆでると色が普通の緑になっちゃって残念だけど美味しいです

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カリフラワーは生でも美味しいらしいのでそのまま食べれば良かった・・・
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